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世界初!コルクを抜かずにワインが注げる革新的ツール「コラヴァン(CORAVIN)」の専用アルゴンガスカプセルです。
カプセルの中身は純度99.9%のアルゴンガス。アルゴンは空気中の窒素(78%)、酸素(21%)に次いで3番目に多く含まれている気体です(アルゴンは0.93%)。
酸素より重く、ワイン表面に留まり酸素をブロックする効果があるためワインの酸化防止に最も適した気体といわれております。
コラヴァンでワインを注いだ分だけガスを充填することによりワインを酸化せずに守ります。
■窒素ガスとの混合について
窒素とアルゴンは共に空気中に含まれる酸素を含まない気体です。
ワインに窒素とアルゴンが混ざりましても、ワインへの影響は全くございませんので、ご安心ください。
■商品詳細
内 容:10本(2本セット×5個)
容 量:6.5g 圧縮アルゴンガス
備 考:1本でワインボトル2#12316;3本抽出可能
■注意事項
※ラッピング不可商品
※コラヴァン以外にはご使用できません。
※抽出可能本数は目安です。ご使用状況により2本未満の場合もございます。
※発泡酒(スパークリングワイン、シャンパン、ビール等)及び炭酸飲料にはご使用できません。
配送についての注意事項
※沖縄県、離島の場合は船便のため1週間以上のお時間がかかる場合がございます。(高圧ガスを含むため航空便での配送は不可となります)
日本への進出はガスの問題で困難を極めました。実はコラヴァンで使用されているガスは空気中に存在する「アルゴン」を採用していましたが、日本ではアルゴンガスを食品や飲料に使用することが国の規定で禁止されていたため、2017年、日本総輸入元の努力により、日本で食品添加物として認可された窒素ガスにてコラヴァンを発売致しました。2019年、食品衛生法の法改正によりアルゴンが食品添加物に許可され、日本でもアルゴンガスが採用となりました。
(※この説明文は市場店の記載内容です。URLはhttps://item.rakuten.co.jp/wac/で始まります。URLが異なる際はサイトを利用することのないよう十分ご注意ください。)

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